How to make the Left-eyed Flounder "Engawa" Sushi by Michelin Sushi Chef
8:21
How to make the Left-eyed Flounder "Engawa" Sushi by Michelin Sush…
3K viewsJan 9, 2022
YouTubeSamurai Sushi Spirits
【Engawa】Flounder fin Nigiri🍣 ■ Ingredients ・Flounder fin ・Sushi rice ・Wasabi ・Sea grapes ・Salmon roe ・Homemade soy sauce #sushi | Chef Hiro
1:02
【Engawa】Flounder fin Nigiri🍣 ■ Ingredients ・Flounder fin ・Sush…
524.8K viewsJun 22, 2023
FacebookChef Hiro
【Engawa】Flounder fin Nigiri🍣 #sushi | Chef Hiro
0:32
【Engawa】Flounder fin Nigiri🍣 #sushi | Chef Hiro
152.3K viewsJun 22, 2023
FacebookChef Hiro
One of our NEW Maki selection—Engawa Maki: Flamed flounder fin on sushi rice, rolled with crab stick, tamago, cucumber & finished with yuzu mayo 🥢✨ 📍Calia Pavilion Kuala Lumpur #caliapavilion #caliamalaysia #dineinkl #birthdaycelebration #japanesefoodkl | Calia Malaysia
0:12
One of our NEW Maki selection—Engawa Maki: Flamed f…
50 views1 month ago
FacebookCalia Malaysia
วันนี้มาทำความรู้จักกับ Engawa กันค่ะ เอ็นกะวะ อาจเป็นชื่อปลาที่ไม่ค่อยติดหูหลายๆ คนที่ไม่ค่อยได้ทานอาหารญี่ปุ่น แต่สำหรับคนที่ทานเป็นประจำแล้ว ส่วนที่ประกอบไปด้วยกล้ามเนื้อที่ถูกใช้งานมากที่สุดของปลาเนื้อขาวหอมมันอย่างปลาฮิระเมะที่เรียกกันว่า "เอ็นกะวะ" นี้บอกได้เลยว่าไม่ทานไม่ได้ อร่อยจริงอะไรจริงและเพราะส่วนครีบหรือส่วนที่ใช้งานในการพยุงตัวว่ายน้ำของปลาฮิระเมะนี้เองที่ทำให้ปลามีความกรุบกรอบเวลารับประทาน (คนญี่ปุ่นเรียกสภาพกรุบกรอบนี้ว่า โคะริโคะริ コリコリ） | Kouen Premium Buffet
0:30
วันนี้มาทำความรู้จักกับ Engawa กันค่ะ เอ็นกะวะ อาจเป็น…
23.9K viewsMar 11, 2017
FacebookKouen Premium Buffet
Delicious Flounder Fin Nigiri Sushi Recipe
0:26
Delicious Flounder Fin Nigiri Sushi Recipe
285K viewsFeb 28, 2023
TikTokchef_hiro
Engawa Sushi คือซูชิที่ทำจากครีบปลาตาเดียว ซึ่งมีหลายชนิดที่ถูกนำมาใช้ทำเมนูนี้ ในญี่ปุ่นได้แบ่งการเรียกปลาตาเดียวออกเป็น 2 ประเภท คือ ฮิราเมะ และ คาเร เกร็ดน่ารู้ก็คือ ปลาฮิราเมะจะหันด้านขวา ปลาคาเรจะว่ายน้ำทางซ้าย เราเลือกใช้ครีบปลาตาเดียวจากปลาฮิราเมะเพราะเป็นปลาชั้นสูงที่มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ หาได้ยากกว่า และมีรสชาติอร่อย มันเข้มข้นกว่า ช่วงที่เหมาะในการทานคือ ฤดูหนาวเนื่องจากปลาจะสะสมไขมันและตัวใหญ่กว่าปรกติ ทำให้รสชาติเข้มข้น เคี้ยวกรอบมัน เอ็นงาวะยังมี คอลลาเจน และ ไขมันมาก เมื่อนำไปเบิร์น
0:48
Engawa Sushi คือซูชิที่ทำจากครีบปลาตาเด…
2.1K viewsMar 25, 2017
FacebookShinsen.BKK
Hirame Engawa 平目の縁側 , the fin muscle is a prized cut of the olive flounder known for its rich flavor and unique texture. #SushiSato | Sushi Sato 鮨 佐とう
0:20
Hirame Engawa 平目の縁側 , the fin muscle is a prized cut of the olive …
1.5M views3 months ago
FacebookSushi Sato 鮨 佐とう
🇯🇵 Engawa Nigiri🍣 #sushi | Chef Hiro
0:59
🇯🇵 Engawa Nigiri🍣 #sushi | Chef Hiro
102K viewsJan 18, 2024
FacebookChef Hiro
"Engawa Don" ที่สุดของความหอมอบอวล จากการเผาไฟจนคอลลาเจนชุ่มฉ่ำไหลออกมา . Engawa มาจากคลีบปลาตาเดียว ที่ได้เป็นอาหารชนชั้นสูงของคนญี่ปุ่นในสมัยโบราณ เพราะอะไร? . เพราะเป็นปลาที่ "รสสัมผัสไม่ธรรมดา" นิยมทานกันที่ส่วนคลีบ และเมื่อเผาไฟให้ไขมันดีที่กักตุนอยู่บริเวณนี้ ค่อยๆ ซึมออกมา ทำให้มาพร้อมกับกลิ่นที่หอมสุดๆ หอมชนิดที่ว่าต้องหันมองว่ามาจากไหน ความไม่ธรรมดาอยู่ที่ เนื้อที่ออกจะหนึบหนับ ฉ่ำ หวานธรรมชาติ ที่สำคัญเราให้ชิ้นหนา และใหญ่ ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ เข้ากันอย่างน่าเหลือเชื่อครับ . เจอกั
0:38
"Engawa Don" ที่สุดของความหอมอบอวล จากกา…
163.2K viewsFeb 25, 2019
FacebookMAGURO
Engawa Onsen 󾓶󾓶󾓶 สำหรับท่านที่ชอบทานเอ็นกาวะไม่ควรพลาดเมนูนี้ค่ะคลีปปลาตาเดียวย่างไฟอ่อนๆวางด้วยไข่ออนเซ็นแล้วราดด้วยซอสพิเศษของทางร้านที่ไปทำเจลลี่มาลองกันดูค่ะ จองโต๊ะล่วงหน้า หรือ ดูเมนู แผนที่ ตามข่าวสาร สั่งกลับบ้าน ช่องทางอีกทางคือ LINE@ เข้าไปที่ Add friends > search by ID กด @kouensushibar ย้ำต้องกด @ นำหน้า หรือ line.me/ti/p/@kouensushibar สาขา I'm Park จุฬา22 (รับจอง) โทร.: 02-214-4377 , 082-445-7777 , 091-696-9777 Siam Square1 (Walk in only) 061-895-7777, 061-556-9777 #hungrylist #
0:29
Engawa Onsen 󾓶󾓶󾓶 สำหรับท่านที่ชอบทานเอ็นกาว…
68.3K viewsMay 16, 2016
FacebookKouen Premium Buffet
🇯🇵Flounder Fin Is Delish!! Try Engawa Nigiri #shorts
0:17
🇯🇵Flounder Fin Is Delish!! Try Engawa Nigiri #shorts
6.1M viewsMay 5, 2022
YouTubeChef Hiro (シェフヒロ)
ヒラメのエンガワ炙りの魅力
0:42
ヒラメのエンガワ炙りの魅力
43.2K viewsAug 4, 2024
TikToknobu_sushichef
#ซูชิบาร์ราคาน่าโดน #โอมากาเสะ #ชินคันเซ็นฟิวเจอร์พาร์ค 🍣มาโดนซูชิปั้นสดเสิร์ฟจากมือเชฟแบบ Standing Sushi Bar สุดพรีเมียมแต่ราคาน่ารักที่ Shinkanzen Omakase ฟิวเจอร์พาร์ครังสิตกัน😍 . ✨ร้าน Shinkanzen Omakase สาขาฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต เปิดโซนใหม่ให้ชาวปทุมธาเนี่ยนทุกคนได้ฟินกับซูชิพรีเมียมกว่า 30 หน้า ทั้ง Uni / Madai / Sweet ebi / Hamachi / Chutoro / Hotate / Engawa และข้าวดงบุริหน้าต่าง ๆ ในรูปแบบซูชิบาร์ ที่สามารถเลือกความอร่อยได้เอง และมีวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม นำเข้าจากตลาดปลา Toyosu ประเทศญ
1:23
#ซูชิบาร์ราคาน่าโดน #โอมากาเสะ #ชินคันเซ็นฟิวเจอร์พาร์ค 🍣มาโ…
10.9K viewsJun 19, 2023
Facebookปทุมธาเนี่ยน
”世界最強の八神庵使い”小孩氏による神業プレイ動画集
”世界最強の八神庵使い”小孩氏による神業プレイ動画集
Nov 12, 2020
note（ノート）🍣
Salmon Aburi & Engawa| Shinsoko Sushi󾥡󾇆󾆽 󾌫 : เห็นร้านซูชิเปิดใหม่ไม่ได้ต้องตามไปครับ󾌯󾟙󾌯󾟙 จัดมาสองเมนูแซลม่อนอะบุริราดซอสแล้วท็อปด้วยไข่ปลาอีกที หูยยย ฟินนน❤️❤️❤️ ต่อด้วยเอนกาวะที่เบิร์นจนกรอบนอกนุ่มใน เพิ่มรสด้วยผักและน้ำราดรสเผ็ดนิดๆ󾌳󾮗󾌳󾮗 ใช้ได้เลยครับ ราคาไม่ถูกไม่แพง คุ้มกับที่ได้ ถือว่าเป็นอีกร้านที่ดีเล้ย!󾮞󾔗󾮞󾔗 Another new-but-good fusion sushi bar on Suriwongse road! Can you see how beauty that salmon and engawa look!?󾆶󾠣󾆶󾬏 󾭩 : 󾀕󾀕󾀕🌖󾀑 󾓣 : 150-500 Baht 󾬢 : Shinsoko S
0:50
Salmon Aburi & Engawa| Shinsoko Sushi󾥡󾇆󾆽 󾌫 : เห็นร้านซูชิเป…
238.7K viewsJun 18, 2016
FacebookStarvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
Gợi ý món ngon cho ngày cuối tuần, xem video rồi thì mời mình đi ăn được hông 😝😝 #SushiHokkaidoSachi #HonMaguro #Engawa | Sushi Hokkaido Sachi
0:40
Gợi ý món ngon cho ngày cuối tuần, xem video rồi thì mời mình đ…
5.4K viewsMay 17, 2024
FacebookSushi Hokkaido Sachi
EP.24 Engawa แท้หรือไม่ . #journeywithtony #โทระซูบางนา #โทระซูชิราชพฤกษ์ #โทระซูชิพรานนก #ToraSushi #Sushi #Sashimi #Salmon #โทระซูชิ #ร้านอาหารญี่ปุ่นนนทบุรี #ร้านอาหารญี่ปุ่นบางนา #ร้านอาหารญี่ปุ่นพรานนก #อาหารญี่ปุ่น #ซูชิ #ซาชิมิ #แซลมอน #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #ชี้เป้าร้านเด็ด #yummy #food #delicious #foodlover #foodies #bkkfood #bangkokfood #checkinnon #ของอร่อยเมืองนนท์ #ฟีด | TORA SUSHI
2:53
EP.24 Engawa แท้หรือไม่ . #journeywithtony #โทระซูบางนา #…
13.7K views10 months ago
FacebookTORA SUSHI
หมดปัญหาเที่ยงนี้กินอะไรดี ไม่ว่าจะชอบแนวไหน ที่ Shinsei เรามีให้ครบ 🔥 Engawa Don Set หอมละมุน ละลายในปาก 🐽 Tonkatsu Set กรอบนอก นุ่มใน ฟินคำต่อคำ 🍣 Sushi Set รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ สำหรับสายดั้งเดิม 🍱 Salmon Mentaiko Yaki Set ชิ้นโต ฉ่ำซอส อูมามิเต็มคำ ทุกเซ็ตเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงจัดเต็ม บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้ แล้วคุณเป็นสายไหนในมื้อนี้ลองคอมเมนต์มาบอกกันหน่อย “กินซูชิทั้งที...ไม่ได้มีดีแค่เรื่องปลา” ________________________________________ ⏱️A LA CARTE 📍Ari branch - สาขาอารีย์ Mon-Fri :
0:10
หมดปัญหาเที่ยงนี้กินอะไรดี ไม่ว่าจะชอบแนวไหน ที่ Shinsei …
171 views10 months ago
FacebookShinsei Authentic Sushi
【Engawa】🇯🇵Flounder Fin Temaki 🍣#shorts
0:26
【Engawa】🇯🇵Flounder Fin Temaki 🍣#shorts
4.2M viewsMar 20, 2023
YouTubeChef Hiro (シェフヒロ)
#บอกต่อบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นแท้ซูชิพรีเมี่ยม #777เหลือ666netเลยพี่น้อง ฉลองเปิดสาขาที่ 3 ของ OKAMI SUSHI!!! ใครไปซีคอนตอนนี้ก็ต้องไปลองร้านนี้กันทั้งนั้น แอดได้ข่าวว่าร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิพรีเมี่ยมร้าน Okami Sushi เปิดสาขาใหม่ที่ซีคอนแอดเลยต้องไปซ้ำสะหน่อย เพราะเค้ามีโปรโมชั่นจากราคา 777.- เหลือ 666.- ปรกติร้านนี้เค้าไม่ใช่จะลดราคาง่ายๆนะ . มีให้เลือกถึง 117 เมนูและมีเมนูใหม่ๆเพียบ ซูชิกุ้งแม่น้ำ ซูชิครีบปลาตาเดียว (Engawa) ซูชิกุงกังหน้าเนื้อปู เนื้อปูให้ล้นเลยใส้มาแน่นเต็มหน้า ซูชิหน้ามันปูมิโสะ อันนี้ที
0:54
#บอกต่อบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นแท้ซ…
94K viewsJan 3, 2019
Facebookมูมมาม
ซูชิอร่อย อยากกินบ่อยๆ ต้องมาร้านนี้!!! Sushi Roku ชั้น 1 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น มีเมนูให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเมนูซูชิ หรือเมนูซาชิมิ รวมไปถึงอาหารฟิวชั่นให้เลือกทานอีกมากมาย เมนูเด็ดร้านนี้จะมีอะไรบ้าง มาร่วมอร่อยสนุก ทุกคำกันไปเลยค่าาา 1.Ebi Ten Engawa Roll ซูชิโรลกุ้งเทมปุระราดซอสมิโซะมาโย พร้อมท็อปปิ้ง Engawa น่าลิ้มลองสุดๆ ในราคา 290 บาท 2.Double Foie Gras Tower ดับเบิ้ลฟัวกราส์ที่พร้อมเสิรฟในราคา 280 บาท 3.Special Ten Don จานนี้รวมความกรอบอร่อยของทะเล๊ ทะเล แนะนำให้ราดซอสทานกับข้าวสวยร
1:25
ซูชิอร่อย อยากกินบ่อยๆ ต้องมาร้านนี้!!! Sushi Roku ชั…
4.9K viewsOct 17, 2018
FacebookThe Promenade
Engawa Me Dama ซูชิเอนกาวะคำพิเศษ ที่ไม่ได้มีแค่ความหลอน😱 แต่ยังอูมามิสุดๆอีกด้วย.🧟‍♀️𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘 𝐇𝐀𝐋𝐋𝐎𝐖𝐄𝐄𝐍 𝟐𝟎𝟐𝟑🧟‍♀️Come and Scream with us!!!.📌 Sushi Mori - 3 Fl. @gaysorntower #halloween #halloween2023 #sushimorihalloween | Sushi Mori
0:09
Engawa Me Dama ซูชิเอนกาวะคำพิเศษ ที่ไม่ได…
428 viewsOct 27, 2023
FacebookSushi Mori
Temaki “เทมากิ“ 手巻き🏮ชินเซยกขบวนเทมากิมาเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองกันแล้ว เมนูใหม่สุดฟินที่เรายื่นความอร่อย และอัดแน่นความหลากหลายของท็อปปิ้งเลิศรส ไม่ว่าจะเป็น Salmon เนื้อหวาน, Hotate เด้งกรุบ, Engawa หอมมัน, Spicy Tuna สุดแซ่บ, และ Ebi Tempura กรอบฉ่ำ ทานกับสาหร่ายหอมๆและข้าวปรุงเฉพาะของชินเซได้รสสัมผัสกลมกล่อมลงตัวทั้งคำแบบที่ใครได้กินก็หลงรัก “กินซูชิทั้งที...ไม่ได้มีดีแค่เรื่องปลา” ________________________________________ ⏱️A LA CARTE 📍Ari branch - สาขาอารีย์ Mon-Fri : 11.30-15.00 , 17.30-22.
0:11
Temaki “เทมากิ“ 手巻き🏮ชินเซยกขบวนเทมากิมาเสิร์ฟให…
511 viewsJan 16, 2024
FacebookShinsei Authentic Sushi
✨✨ GIVEAWAY TIME! ✨✨ We are giving away 3 x sets of Hokkaido Engawa Don for 2 Pax each! Here’s how to join the giveaway: 👉 Follow @MalaysiaFoodandTravel and @robata.sushigrill 👉 Like ❤️ & Share 🔄 this post and tag both accounts (make sure your profile is public 👁️) 👉 In the Comments below tell us: Tag a friend you’d bring along 👯 and tell us which dish are you most excited to try? 🍣 🎉 3 lucky winners will get a set of Hokkaido Engawa Don! 🌊 Sushi lovers, this one’s a MUST! Robota Sushi
1:35
✨✨ GIVEAWAY TIME! ✨✨ We are giving away 3 x sets of Hokkaido …
19.6K views1 month ago
FacebookMalaysia Food & Travel
グラクロ×KOF'98コラボ
グラクロ×KOF'98コラボ
Nov 19, 2021
note（ノート）🍣
What Is Halibut Sushi? (7 Halibut Sushi Recipes)
What Is Halibut Sushi? (7 Halibut Sushi Recipes)
May 13, 2022
ichisushi.com
レザートレンチコートのフルオーダーメイド日記
0:56
レザートレンチコートのフルオーダーメイド日記
Aug 13, 2023
note（ノート）🍣
Pide tu sushi en línea www.enjisushi.com | Enji Sushi & Drinks
0:36
Pide tu sushi en línea www.enjisushi.com | Enji Sushi & …
98.1K viewsSep 13, 2023
FacebookEnji Sushi & Drinks
See more