Comment faire une crème chantilly bien ferme et comment la rattraper si elle est trop liquide ?
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Comment réussir une chantilly parfaite au Thermomix 🥄✨ 1. Choisissez une crème de qualité : Optez pour une crème entière bien froide (idéalement 30-40% de matière grasse). Conservez-la au frigo avant de commencer. 2. Préparez votre bol et fouet : Assurez-vous que le bol est propre, sec et froid (pas nécessairement réfrigéré, mais à température ambiante). Le fouet doit également être propre et à température ambiante, pas sorti tout chaud du lave-vaisselle. 3. Battez la crème : Placez le fouet da
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